《美国饭店安全防损管理》高清PDF
作者:(美)哈维·伯斯坦(Burstein,Harvey)著;赵丰跃译
出版:长沙:湖南科学技术出版社
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出版时间:2004.06 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:饭店各个部门的职能以及它们在饭店整体安全运营中所发挥的作用。
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