“十一五”国家重点图书出版规划项目:本书介绍了饭店发展趋势、饭店组织结构、总经理的责任与义务、客房和餐厅经营与管理、饭店市场营销手段、财务信息管理、人力资源开发策略等内容。

📙 相关书籍

  1. 《如何做一名优秀的酒店营销经理》高清PDF 中国第一套星级酒店服务读本:本书内容包括：营销经理任职要求、营销规划与执行、营销部运作与管理、酒店营销手段与技巧、订房作业控制等。...
  2. 《新编酒店餐饮管理》高清PDF 本书包括酒店餐饮经营管理概论、餐饮管理的组织机构和人员编制、餐饮管理市场营销和客源组织、酒店餐饮预算管理、餐饮管理的菜单设计和价格管理、厨房餐饮产品生产管理等十三章。...
  3. 《饭店管理创新理论与实践》高清PDF 普华经营:本书提出了饭店业的三大最新服务标准：“钻石标准”、“感动标准”、“满溢”标准。并对饭店常规业务运作的程序提出了进一步优化的理论与方法。...
  4. 《酒店前厅管理实务》高清PDF 本书描述了酒店前厅部的概貌和业务规律，阐述了酒店前厅部的客房预订、前厅服务、销售管理、服务质量管理等内容。...
  5. 《如何做一名优秀的酒店行政经理》高清PDF 本书内容包括：酒店行政经理任职要求、酒店员工管理、酒店办公用品管理、酒店会议管理、酒店安全管理等。...
  6. 《星级宾馆酒店经营管理》高清PDF 本书共16章，详细介绍了成功星级宾馆酒店中从前厅到康乐设施等各个层面的服务质量管理标准。...
  7. 《酒店营运管理与实务》高清PDF 本书是圆山大饭店总经理钮先钺先生结合圆山大饭店的具体操作方法和经营方略，全面介绍了酒店营运的管理经验。...
  8. 《现代酒店商务楼层管理》高清PDF 本书从理论性和实践性两个角度研究和阐述了现代酒店商务楼层的概况、管理理论与方法，以及功能性管理三个层面八章内容进行分析。...
  9. 《国际饭店管理》高清PDF 美国饭店业协会权威教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材:本书包括：总论与历史回顾；国际饭店投资、开发与协议；人力资源与文化差异；国际饭店运营；全球竞争及未来展望五部分内容。...
  10. 《新编现代宾馆 饭店 总经理必读》高清PDF 本书详细地介绍了宾馆(饭店)总经理应该掌握的管理知识，如宾馆(饭店)的产品特性，倡导员工树立正确的服务观念和服务意识，宾馆(饭店)各部门标准化管理，总经理月度报告与记录表格，宾馆(饭店)人力资源管理以及其他管理等。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。