本书是为了配合河南省各县开展的“质量兴县”战略，培育安全农产品品牌，推动农产品质量安全监管工作而组织编写的。希望通过本书的出版为农产品质量安全监管工作提供一些学习上的帮助和资料查阅的便利。主要内容包括农产品质量安全监管基础知识、农产品质量安全监管体系建设、建立农产品质量安全事中事后监管制度、农产品质量安全监管主要工作以及国家有关政策法规的摘录。

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