《农产品质量安全生产关键技术》作者聂彩光根 据多年从事农产品质量安全生产关键技术研究与推广 工作的实践经验，总结和参考了近年国内外农产品安 全生产及其应用技术的研究成果编写而成。全书共分 十三篇，分别从**篇蔬菜及西甜瓜质量安全生产关 键技术、第二篇肉蛋奶质量安全生产实用关键技术、 第三篇山东小麦、玉米安全生产现状与发展对策、第 四篇果品质量安全生产存在的问题及发展对策、第五 篇发展生态渔业与水产品安全问题、第六篇蜂产品质 量安全关键技术、第七篇中药材质量安全生产关键技 术、第八篇确保农产品质量安全的施肥技术、第九篇 确保农产品质*安全的植物保护技术、第十篇食品安 全中的水安全问题、第十一篇中药在畜禽养殖中的应 用技术、第十二篇运用检测技术保障农产品质量安全 和第十三篇生物肥料与农产品质量安全进行了论述。

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