本书首先从中观层面，揭示中国蔬菜产业组织体系和组织模式的发展情况和特征；而后从微观层面，提出了更为细致和新颖的划分标准，对不同蔬菜产业组织模式的特征进行了比较研究；然后以交易费用理论为基础，构建了一个从不确定性视角研究农户选择蔬菜产业组织模式的理论框架，详细阐述了各类不确定性的影响机理和方式，并对影响农户选择的因素进行了实证分析；最后分别通过BFG两步法模型和倾向得分匹配法，研究了不同蔬菜产业组织模式对农户蔬菜种植收入和生产技术效率的影响；并基于上述研究结果，从政府和农户两重视角给出产业组织模式推广和优化建议。

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