《江苏茶业发展现状及其对策研究》高清PDF
茶叶是江苏的传统产业，是江苏最早放开，实行市场调节的农产品之一。虽然江苏省以水乡平原为主，宜茶丘陵山区面积仅占14.3%，其发展空间有限，产业经济总量不大，但通过内部结构的调整优化，技术的改造升级，及市场化运行机制建设，全行业对市场波动的适应性已基本形成，在农产品市场结构性矛盾突出、价格滑坡、农业效益下降的大环境中，仍保持产销两旺、持续稳步发展的势头，并在茶叶生产管理技术、加工技艺、产品质量等方面在全国一直处于领先地位。目前，江苏茶业已经成为江苏丘陵山区集经济、生态、社会效益为一体，农民增收、农业增效的重要产业。加入WTO，标志着我国经济逐步融入全球经济一体化的潮流，江苏茶业正面临新的形势、新的格局、新的发展阶段，同时也迎来新的机遇，江苏的茶叶何去何从？笔者认为，应该本着实事求是的态度，从江苏茶叶发展的实际出发，发现问题，剖析产生问题的原因，探索江苏茶叶发展的对策，大力发展茶叶产业，以促进江苏茶农致富和地方经济的发展。本文通过广泛调研并在查阅大量资料的基础上，总结出当前江苏茶业经济发展中存在一些问题，集中表现在茶园基础建设薄弱，无性良种比例偏低；企业规模小，市场竞争力弱，抗市场风险能力不强；劳动力紧张，生产成本大；加工设施陈旧，加工条件差；交易方式传统而原始，创新市场意识不强；市场机制不完善、管理不规范，传统茶业叶协会有名无实；机械化管理水平低、自动化加工技术有待提高。这些问题必须通过组织创新、制度创新的方法，通过探索新的经营机制和运行方式，才能加以解决。通过选择江苏省有代表性的五个茶厂进行问卷调查和实地访谈，并对调查的数据进行系统分析，在剖析五大茶厂茶业发展现状的基础上，阐明江苏茶业发展前景。在对五大茶厂存在问题分析的前提下，剖析产生问题的原因，并提出解决问题的对策：加强基地建设，改善茶园环境；发挥区域优势，优化区域布局；改造加工环境，推行清洁化生产；培植龙头企业，推进产业化经营进程；加强市场建设，实施品牌战略；培育标准化体系，加快信息网络建设；延伸产业链，拓宽发展空间。同时指出这些对策的实施需得到政府重大政策和保障措施支撑，即组织科技力量，开展技术攻关；健全服务体系，加强科技推广；引进人才，提高从业人员素质；扶持民营企业，增强产业活力；整合投资渠道，提高投资效益；减轻企业负担，鼓励产业发展；加速国有茶场改制，形成新的龙头企业。
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