《衢州老字号》高清PDF

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2. 《图说老字号》高清PDF 包括王致和、东湖老陈醋、六必居、五芳斋、周村烧饼、广州酒家、楼外楼、火宫殿、全聚德、狗不理、猴坑、谢正安、下关沱茶、张一元、茅台、五粮液、泸州老窖、古越龙山、青岛啤酒、龙徽、同仁堂、鹤年堂、胡庆余堂、陈李济、潘高寿、南京云锦、盛锡福、一得阁、荣宝斋、北京珐琅等中华老字号的经典故事。...
3. 《鹿城文史资料》高清PDF 本书为温州市鹿城区品牌老店的汇集，包括叶同仁药店、老香山中药店、老人头鞋业公司、强能食品公司、温州华侨饭店、广和酱园等，记述它们的沿革及发展。旨在传承前辈遗留下来的商风商德，反映传统品牌的精湛绝技和管理思想，提升鹿城历史文化名城知名度。...
4. 《兴化老字号》高清PDF 本书记录了兴化市近百家“老字号”，随着时代的发展和人们生活方式的改变，它们当中有的已经成为一种传说，有的仍然充满着旺盛的生命力，内容涵盖医药食品、典当钱庄、文化技艺、日用杂品等多个领域。附图片100多幅。...
5. 《东京百年老店 从浅草、银座到日本桥》高清PDF 本书记载了21位摄影师对东京及近郊的60家百年老铺进行走访的过程，以文字和照片的形式向人们讲述着这些老店背后的不为人知的故事。内容包括：旧书、书法器具、和本·浮世绘·古地图、西餐、荞麦面、甜米酒、和果子、陶器·古董、扇子·团扇·年历、刃具、甜品店等。...
6. 《太原老字号》高清PDF 本书以记录城市历史，传承时代文明的共同信念和推进公益服务，造福社会大众的工作原则，携手合作，倾力打造。全书36万字，采用图片1300幅。其中：图片900余张、图表116幅、烟片52幅、烟标46幅、商标广告189幅，录入老字号名录1084家，从经理姓名、开张日期、商铺地址、经营种类等方面进行详细记载。...
7. 《生态场·传承链 北京商业非物质文化遗产传承研究》高清PDF 本书以力求翔实的一手调研资料为依据，以生态场和传承链理论为指导，深入挖掘北京商业非物质文化遗产资源，探索商业非物质文化遗产的传承机制和人才培养模式，在非物质文化遗产的传承研究中具有较高的学术创新价值。...
8. 《会泽老字号》高清PDF 本书记录了会泽的”老字号”食品药品33项，手工业品13项，匠人艺人11类，有30位作者参与写作，有的是童年记忆，有的是个人经历，有的是长辈讲述，有的是采访所得，大多数文章以散文的形式呈献，既真实记录了工艺、配方，又讲述了背后的故事，具有资料性、传承性、趣味性、可读性。...
9. 《上虞》高清PDF 为抢救即将失传或受到破坏的上虞“老字号”和“老店铺”《上虞老字号上虞记忆名录》对其进行了挖掘、收集和整理，凡中华人民共和国成立前创立并具有固定店面取得社会广泛认同和良好信誉的上虞“老字号”、“老店铺”（包括还在经营或已关闭），涵盖百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品......
10. 《青岛老字号》高清PDF 本书为著名文史专家鲁海先生所著有关青岛老字号的专著, 记载了这些老字号在青岛的兴起、发展、壮大与消隐, 展示了青岛的商业文明。主要内容包括: 谦祥益、盛锡福、长春堂、神州大药房、乐家老铺宏仁堂等。...