《旅游礼仪》作为旅游管理类专业教材，力争适应高校教学改革与发展的需要，从内容和形式上进行全面创新。本教材在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视情境实训的设计，旨在强化学生技能训练，培养学生综合实践能力的形成。本教材在编写时尽可能根据旅游行业特点和国际旅游领域的发展趋势，注重学生职业能力的培养，注重课程与行业的关联度。书中系统而简明地阐述了旅游礼仪概述、旅游从业人员个人礼仪规范、旅游从业人员日常交往礼仪、旅游行业礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、我国主要民族和地区礼仪、我国主要客源国礼仪等内容。在每个学习情境后设计了相关的情境实训练习，要求学生在学习必要的礼仪知识的基础上，重点掌握从事旅游服务工作的基本技能和应用能力，以适应现代旅游业发展的需要。

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