本书包括和第二篇旅游商品。第一篇包括旅游商品理论及旅游购物管理理论，主要内容有旅游商品的范畴、旅游商品的类别、旅游商品的开发与规划、旅游商品的设计、旅游商品的消费者、旅游商品的市场营销、旅游商品管理、旅游购物规范等；第二篇为山东旅游商品介绍以及山东主要旅游商品质量判别。

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