本书在介绍营养学基础知识的基础上,主要论述了临床常见疾病的营养治疗,既使读者系统地了解常见疾病的病因、发病机制、主要临床表现和一般治疗的知识,又让读者知道常见疾病的营养治疗原则、适宜膳食、营养补充等内容;将膳食营养、养生保健和医疗知识融为一体,希望让更多的人进一步了解膳食营养与保健的有关知识和防病治病的基本常识,避免在健康问题上出现失误。

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