滋补与养生，向来是中药最擅长的，不少人已经领悟到了它们的种种好处，开始习惯家藏几味常用的中药或中成药，也开始学着制作各式药膳，来为自己和家人进行保养。这是一种非常健康的生活方式。但是中药和人们日常食用的各种食物又有所不同，于是人们在打算滋补身体的同时，心中又会存有疑问：怎样选择中药才能吃得安心、不至于惹出健康麻烦呢7 本书将指导你认识家庭常用滋补养生中药的特点，通过翻阅古今大量药膳资料，系统地论述了药膳资料，食疗的方方面面，疗效可靠、简便易做，经济实惠的药膳，汇集成册，以便读者按书索方，以方做膳。

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