《现代家庭食品安全指南》高清PDF
作者: 李利军,卢美欢,马英辉著
出版: 西安:陕西科学技术出版社
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出版时间: 2012.01 (求助前请核对清楚)
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本书共五章,主要内容有:家庭日常生活中最易发生的食品安全隐患、食品添加剂、食品标识包装及食品质量的基本判定、初级食品的特点及质量鉴别、加工食品的特点及质量鉴别等。
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