《吃对了才安全》高清PDF
作者: 《大众医学》编辑部编
出版: 上海:上海科学技术出版社
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出版时间: 2014.08 (求助前请核对清楚)
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《食品安全国家标准汇编 食品添加剂 4》高清PDF下载 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处编 2016.07
《食品安全与操作规范》高清PDF下载 顾伟强主编 2015.08
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人体每天要摄入大量的食物,确保食物的安全性也是不可忽视的重要环节。不合理烹饪食物既不能保全营养价值,还会制造出有害物质,危害健康。保健品并不是人人都适合,服用要“对号入座”,否则会添乱,引起疾病。食品选购也有窍门,要学一点鉴别法,慧眼识“食”,被别虚假广告忽悠了。实行安全饮食管理、让你吃得放心——是有效保持饮食健康的根本途径。本书汇聚了百余位营养专家,以简洁的编排、精辟的内容,教会你在“买汰烧”中怎样留住营养、留住美味;读懂保健品的真实用途,千万不要乱吃;明明白白选购食品,既不被五花八门的伪劣食品蒙骗,又能吃得合理、实惠。
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