本书根据《国家职业标准食品检验工》(中级、高级)的知识要求和技能要求,按鉴定考核大纲进行编写,主要内容包括食品检验工基本介绍、鉴定大纲、比重表、理论知识鉴定复习指导、操作技能鉴定复习指导、模拟试题等,每一理论知识点后都附有相关练习,书末附有参考答案。

提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。