《食品安全知识》高清PDF
作者: 昆明市科学技术局
出版: 昆明:云南科技出版社
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出版时间: 2016.03 (求助前请核对清楚)
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本书由五大部分组成:蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇粮油食品篇、茶叶篇。共有162个条目,内容涵盖了读者最为关心的、最为常见的食品安全方面的知识。该书采用了简洁的文字叙述食品安全问题,使读者较为直观的理解该书所表达的内容,这是一本较为实用的有关食品安全方面的书。
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