《全民健康安全知识丛书 农村食品安全知识读本》高清PDF
作者: 张志国主编
出版: 北京:中国医药科技出版社
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出版时间: 2017.06 (求助前请核对清楚)
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本书从农产品质量安全、食品的储存、食品的鉴别与选购、食品添加剂、食物中毒、农村常见食品安全等几个方面介绍了农村民众关心的问题。农村民众既是食品的生产者,又是食品的消费者,本书旨在帮助农村大众解答在食品生产过程中产生的疑问,同时增强安全饮食意识,正确认识食品安全问题,远离食品安全风险。
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