来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。本书介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变的美食。如果你只会用吐司蘸果酱，那就out了！跟着大师玩吐司，你会发现原来吐司也可以煎、可以烤，配水果、配鲜奶、配蔬菜、配红茶，甚至还能做出饼干和吐司火锅哦！绝对让你大开眼界，连小编都忍不住想一试身手呢。

📙 相关书籍

  1. 《我爱我的面包》高清PDF 面包是一种常见的主食，很多人可能觉的面包的制作过于复杂，其实只要你用心，一样能做出美味的面包来。本书精选了112种风味各异的面包，并由中国顶级烘焙名家黎国雄亲自指导。全书从制作面包的基本原料、基本工具及常见问题入手，并采用“阶梯式”教学的方法，将面包的制作分为初级、中级和高级三个阶段，无论你有无经验......
  2. 《爱上面包 我的甜蜜烘焙厨房 轻松面包烘焙魔法书》高清PDF 用最简单的材料，制作美味面包！ 日本著名面包师大塚节子在书中详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50多种面包的配料和制作方法，并首次公开了独家运用干酵母和有机天然酵母制作面包的方法。 配料简单，只用小麦粉、白糖、食盐、酵母和水，就可以制作出美味的面包。根据个人喜好，黄油、果......
  3. 《天然面包香》高清PDF 本书内容包括：一切从基本开始；面包的基本材料；17小时中种冷藏法；烘焙百分比；制作面包的12个基本步骤；白吐司等内容。...
  4. 《妈妈牌面包和蛋糕》高清PDF 本书由韩国著名的烘焙烹饪网络博客写手为大家介绍了在家做烘焙的秘诀。书中精选了多种面包和蛋糕，每一款式的面包或蛋糕都配上了最详细的过程图与解说；而且每一种做法都是作者历经亲身实践后的经验总结，操作性更强，可以让作者体验零失败的乐趣。同时，书中的所介绍的材料都是一些有益于健康的农作物，不仅可以制作出与市......
  5. 《人气面包》高清PDF 本书囊括了深受群众喜爱的数十款人气面包，并配有详细的制作步骤图片，操作简单，让你轻松变身面包达人。...
  6. 《法国蓝带面包制作基础》高清PDF 本书介绍的是世界顶级法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习烘焙面包技艺的宝典，主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式面包的制作，旨在让初学者能够掌握相关基础知识和技术。本书图文并茂，对面包制作的每个步骤都进行了配图讲解，以便让读者直观掌...
  7. 《在家悠然自得地自制酵母面包》高清PDF 本书由日本资深糕点专家佐原文枝编写，是一本手把手教授如何自制酵母的教科书。全书详细介绍了60种深受大众喜爱的面包的制作方法。自己酵母面包的关键就是如何制作酵母，本书以图文并茂的形式详细介绍了如何制作和需要注重的要点。...
  8. 《面包工坊》高清PDF 本书共分为八部分，主要内容包括：家庭烘焙基本功；基础面包；全麦面包；制作简单的面包；免揉款面包；甜面包等。...
  9. 《易学易做面包120种》高清PDF 本书介绍了易学易做的面包120款，不但介绍了制作的入门知识，并将每个品种的的制作过程进行详细教导，让你在家里也能轻松地做出可口的面包美食。...
  10. 《面包大全》高清PDF 这是一本专门为烘焙爱好者打造的图书，由本书由亚洲著名烘焙大师——王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下：品种齐全。介绍了300余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。直观明了。每一款西点作品，都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字......

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。