《熟成蛋糕 越放越美味的糕点》高清PDF
作者: (日)矶贝由惠著;周小燕译
出版: 北京:中国民族摄影艺术出版社
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出版时间: 2016.11 (求助前请核对清楚)
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蛋糕做得太多吃不完怎么办放置会变质,丢弃又太可惜。烘焙蛋糕虽然美味,有时就会陷入这样的困境。日本烘焙大师矶贝由惠教你简单地使用坚果和香料,制作黑糖香蕉蛋糕、蜜蜂可可蛋糕、橙子咖啡蛋糕、史多伦蛋糕、巴巴蛋糕等40款美味的熟成蛋糕。这些蛋糕能保存1周-3个月,有些甚至保存半年,味道也不会流逝,而且放得越久,熟成蛋糕越香浓。即使分量过多,也不怕放不住,快来试一试吧!
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