《蛋糕技法》高清PDF
作者: 孙杰编著
出版: 杭州:浙江科学技术出版社
页数: 233 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间: 2017.07 (求助前请核对清楚)
求助编号:9 14501289 0 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《翻糖蛋糕制作技术》高清PDF下载 梁建秀,郭杰,姚永成主编 2014.09
《超人气蛋糕坊》高清PDF下载 邱俊坤,罗思著 2011.12
《面包·蛋糕·曲奇完全征服》高清PDF下载 (韩)李智慧著;李欣译 2012.05
《不一样的起司蛋糕》高清PDF下载 何国熙著 2012.01
《翻糖蛋糕饼干制作入门》高清PDF下载 王森主编;张婷婷副主编;刘洋,韩磊,孙安廷等参编 2013.08
《小岛老师的蛋糕教室 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作决定版》高清PDF下载 (日)小岛留美著;李瀛,张倩译 2013.02
《蛋糕制作大全》高清PDF下载 王森主编 2013.01
《最全面的蛋糕教科书》高清PDF下载 日本école辻东京著 2013.08
《国明姐的创意饼干蛋糕》高清PDF下载 国明著 2014.08
《第一次做芝士蛋糕》高清PDF下载 邱勇灵编著 2014.09
本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法,囊括139种蛋糕技法,同时,还从制作蛋糕的基础知识出发,对蛋糕的定义、种类,制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全面系统地讲述了蛋糕制作的基础技法要领和案例的操作方法,文字简洁,图文并茂,图片精美,实例翔实,步骤详细,是蛋糕制作专业人士及家庭厨艺爱好者的实用工具书。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。