作者： 孙晓明，王祝善，束成杰主编 出版： 南京：东南大学出版社 页数： 66    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2016.11 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 96150857 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，纯天然绿色保健食品越来越受到百姓的青睐。经现代生物水平研究发现，大麦嫩苗富含蛋白质、氨基酸、活性酶、叶绿素、维生素、矿物质等成分，是**的营养均衡剂。现在，经采用科学的加工技术，麦苗中大量活性营养物质可以有效保持。这些营养物质被人体快速吸收后，能够有效提高人体素质、增强机体免疫力和改善人体酸性体质。用大麦嫩苗的汁液作为日常营养补充，这种绿色的养生法在日本、欧美等国家已经风靡多年。麦苗保健品的开发有着良好的市场前景。 本书从科普角度出发，系统、全面地阐述大麦嫩苗的研究历史与进展、营养价值、药用价值、大麦嫩苗产品的加工工艺、服用方法以及现代大麦嫩苗的工厂化无土栽培技术，为大麦嫩苗的开发与利用提供技术参考。 孙晓明、王祝善、束成杰主编的《探究大麦嫩苗的奥秘》作为科普读物，适合大众读者和爱好者阅读，也可为各级政府从事经济工作、科技工作的公务员，从事经济植物研究、开发、生产、加工和经营的工作者和企业家，特色农业、食品、药品等相关专业的从业者提供参者。

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