《曲靖地方传统菜》高清PDF
作者: 毛加伟主编
出版: 昆明:云南美术出版社
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出版时间: 2011.09 (求助前请核对清楚)
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本书详细介绍了当地各种菜品的特点以及制作所需的材料和制作方法,让读者在了解曲靖饮食文化的同时还能亲自体会制作过程和菜品的味道。
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