本书从饮食调理的角度出发,针对中老年人的饮食习惯和生理特点,以食物的营养成分、性味及功效为依据,运用科学合理的烹调方法,选择最佳的配伍组合,为广大中老年人提供一套既富有营养又味美可口的四季养生菜谱。

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