中华名厨精选千款最有滋味、最具乡土特色的牛羊肉菜，全面满足您和家人的口腹之欲。道道精美菜肴均用乡野食材、做法地道，务求保留原汁原味的乡土风味。拥有此书，爱吃牛羊肉的人就能体验用十种常见的牛羊肉原料做出千款美味的乐趣，尝尽牛羊肉菜的丰富口感。1000道美味牛羊肉菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示，名厨倾情授艺，将拌、烧、蒸、炒等各式烹调技法尽收其中，务求让每道菜都做出特色。您可以根据书中的做法提示轻松掌握烹饪的精髓，还可以根据名厨的提点掌握丰富的营养常识与健康饮食知识。有此书在手，您的牛羊肉菜便可……

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