作者： （日）大越乡子著；张华扬译 出版： 北京：中国旅游出版社 页数： 95    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2013.05 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13601802 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 《不用肉做出来的美味“肉”菜》简介 一直以来，食品安全问题一直备受大家的关注，而ZUI近禽流感、假羊肉等社会问题的出现，更是让健康饮食的话题成为大家议论的焦点。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心，作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。 豆渣、魔芋、天贝等大豆加工品和高粱，小米，玉米等的杂粮类都很受大家欢迎，其在健康食品界中的作用已人所共知。这些健康的食材，不仅仅是受注重健康的人和素食主义者欢迎，同时也受到由于疾病、过敏、节食等缘故必须控制动物性食品摄入量的人们的欢迎。 此外，还有一些年轻的妈妈，很想让讨厌吃肉的小孩子也能摄取到足够的优质蛋白质，所以关注大豆加工品及杂粮类的母亲们也日益增多。 大豆加工品和杂粮类谷物虽然都是植物性食材，但烹调后，无论是外观还是口感上都具有了像肉一样的感觉，进而让吃的人能够获得如同吃肉一般的心里满足感，并同时提供丰富的低热膳食纤维。此类菜肴，烹饪方法也很简单，并且很重要的，比肉还低廉的价格也是它的魅力所在。 本书介绍的是完全不使用肉类制作的中式、西式、日式等各具民族特色的“肉菜”。所有菜谱尽是简便的制作方法，希望能让您的每日餐桌更丰富多彩。

    📙 相关书籍

    1. 《素食笔记》高清PDF 《素食笔记》向你介绍的皆是非常简单的食谱，其中许多食谱还搭配了实用的饮食提示，能够帮助你摆脱大量繁琐的准备和复杂的烹饪操作。本书并不奢望成为某种饮食伦理学的哲学著作，而是旨在给你提供一个工具，使你能够更多地了解什么是重要的新饮食规则（素食主义于1944年诞生于英国），并让你知道可以怎样从杂食性饮食过......
    2. 《金牌美味素菜大全》高清PDF 美味，让厨房处处洋溢馨香；健康，让生活时时沐浴阳光！全素的江湖，照样是江湖。纵使只有青菜黄瓜、萝卜土豆，厨房里的江湖依然刀光剑影，精彩纷呈。打开这本神奇的美食秘籍，你会发现，蔬菜和蔬菜在一起也能演绎出美味的故事，那些文字和图画，将教会你在全素的世界里做出美昧的菜肴，满足全家人对美食的追求。当然，乐享......
    3. 《阿拉兔幸福素食堂 升级版》高清PDF 本书作者从健康、环保的理念出发，向读者介绍了74道超简单、一看就会的素食谱。每一道素食谱都精雕细琢，严格甄选食材，并将制作过程用手绘的形式呈现，极为有爱。...
    4. 《家常素食》高清PDF 资源组合型产品汇集了老百姓口口相传的、常见的家常素食，内容上根据“素食”分别选择相应的切入点，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理，操作性强、读者喜欢的菜谱！版式上走舌尖2系列的风格和感觉，简洁，突出操作过程中的关键点。...
    5. 《家庭营养素菜1688例 高清版》高清PDF 本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养素菜，只要按书学做，就能立即找到自己想吃想做的素菜做法，学做过程无障碍。内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂。...
    6. 《41道健康素食轻松煮》高清PDF 《41道健康素食轻松煮》是一部素食菜谱。本书共分两个部分——食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值，比如天然谷物食材，富含高度营养价值的植物作物。食谱篇将41道料理分成四类：米饭类、蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。每一道料理包括：食材、调味料、作法、小窍门、主厨分享等，料理背后都蕴......
    7. 《家常素食》高清PDF 本书主要内容包括：三彩白菜丝、芥末西芹、菠菜拌豆干、蔬菜素沙拉、凉拌黄瓜、掠拌菜豆、糯荷争春等。...
    8. 《美食达人秀 食尚小米 我的素食生活》高清PDF 这是一本写给非纯素食主义者的素食食谱，有每天必吃的主食，有顿顿不能少的家常菜，有小资ZUI爱的排毒菜，有营养滋补的汤羹，也有健康好吃的小零食。现代人生活节奏快又缺少运动，饭馆里的菜油水太大，容易导致身体出现各种状况。定期或者不定期地用本书中的素食清理肠胃，可以慢慢地把饮食变得更原味清淡，让身体更为清......
    9. 《品味素食》高清PDF 本书介绍了人们日常生活中常见的食用菜的简易制作，包括蔬菜类、菌菇类、豆制品和主食类。每道菜肴除文字介绍外，并有成品菜的照片。在文字介绍中，每道菜肴有原料、调料和制作过程等步骤，书中的部分菜肴带有盘饰及食品雕刻，但其只供观赏。...
    10. 《素食心经》高清PDF 素食做为一种环保、健康、时尚的生活方式，在国际上渐渐流行，表现出人们回归自然，保护地球生态环境的追求。如今的素食，与环境保护、动物保护一样代表着一种不受污染的文化品味和健康时尚。...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。