本书介绍了人们日常生活中常见的食用菜的简易制作,包括蔬菜类、菌菇类、豆制品和主食类。每道菜肴除文字介绍外,并有成品菜的照片。在文字介绍中,每道菜肴有原料、调料和制作过程等步骤,书中的部分菜肴带有盘饰及食品雕刻,但其只供观赏。

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