《招牌川式风味菜1888》高清PDF
作者: 典尚文化工作室编著
出版: 成都:成都时代出版社
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出版时间: 2013.09 (求助前请核对清楚)
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招牌川式风味菜编录了五百多款川式风味菜式,这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜的风格特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文配图精美,讲解到位,实用操作性强。
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