本书书稿共11章,介绍了布丁果冻、冰激凌、冷热饮品、果酱、慕斯、巴伐露、奶酪、糖果等80款不用烤箱制作的甜点的详细制作过程。每款点心配有详细的步骤分解图,以及提高制作成功率的贴心提示,是一本适合初学者学习甜点制作的图书。

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