《美食中国 中国八大菜系集萃 西班牙语版》高清PDF
作者: 何也可,李鑫主编
出版: 杭州:浙江科学技术出版社
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出版时间: 2014.07 (求助前请核对清楚)
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本书全面系统地介绍了中国源远流长的饮食文化,全书共三部分:介绍了中国烹饪的起源;一百例难度系数不高的、原材料国外能采购到的且适合外国人口味的菜肴;中国八大菜系的流派、特点、历史文化背景、代表菜肴等。
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