《跟外婆学做酱卤烧烤腊》高清PDF
作者: 甘智荣编著
出版: 合肥:安徽科学技术出版社
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出版时间: 2015.01 (求助前请核对清楚)
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外婆菜、家乡菜是每个人心头挥之不去的最熟悉、最喜爱的味道,本套图书即为介绍人们记忆中的外婆菜系列,本书是其中的多滋多味的酱卤烧烤腊单元。本书分为酱菜、卤菜、烧烤、腊味四个部分,分别介绍了这四种不同种类的菜肴中较为家常的、简单的一些种类,详细说明其中所使用到的原料、配料,以及制作方法和注意事项,图文并茂、简单易懂,让读者按照书上的内容在自己家中就可以做出美味的菜肴。
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