作者： 李建国主编 出版： 北京：中国铁道出版社 页数： 132    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2015.05 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13760097 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书是中国大锅菜的系列图书。因大锅菜用料较多，同时用不上的材料量也很大，如鱼头、鱼尾、菜根、菜帮、豆渣等，扔掉非常可惜。作者针对这种情况，利用剩余配料，制作各种各样的菜肴，本书共收录60种用配料制作的菜肴。从原料的选取加工到入锅、炒熟装盒的图片都是请专业摄影师现场拍摄的，菜品的颜色都是原料本身的色彩，没有经过任何处理。

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