《家常食材的200道食谱 蛋的200道食谱》高清PDF
作者: 犀文图书编写
出版: 杭州:浙江科学技术出版社
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出版时间: 2015.10 (求助前请核对清楚)
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本书详尽地介绍了鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、鹌鹑蛋的200道家常烹饪方法,主要包括:蛋的结构及营养价值、蛋的潜藏威胁、蛋的存购技巧、火腿煎双蛋、水果煎蛋、苹果煎蛋饼、紫菜煎蛋饼、三色蛋卷、萝卜干煎蛋饼等。
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