《家常湘菜1000例》高清PDF
作者: 湖南科学技术出版社编
出版: 长沙:湖南科学技术出版社
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出版时间: 2016.11 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了湘菜烹饪基础知识、近200种食物原料、共800道菜品、66道食物相克相宜图解、62种食物养生知识、62种食物厨艺分享。包括卤味、面食、地方特色菜等前一版未涉及内容。
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