《麻辣诱惑川菜》高清PDF
作者: 姜珊编
出版: 石家庄:河北科学技术出版社
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出版时间: 2016.01 (求助前请核对清楚)
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本书共分为: 川菜文化 ; 美味豆蔬 ; 浓香肉菜 ; 美味禽蛋 ; 鲜美水产 ; 营养小吃几部分, 主要内容包括: 川菜的发展历程、川菜的菜系、川菜的特点、川菜烹调要求等。
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