《健康素食》高清PDF
作者: 朱永松主编;王程,张草友,牛劭旻副主编
出版: 北京:中国纺织出版社
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出版时间: 2016.01 (求助前请核对清楚)
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本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食120余款, 由酒店餐厅专业厨师烹制, 不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍, 并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习, 对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。
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