《滋味小炒》高清PDF
作者: 甘智荣,凤凰含章出品著
出版: 南京:江苏科学技术出版社
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出版时间: 2018.07 (求助前请核对清楚)
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在《滋味小炒》一书中,作者细致介绍77道风味小炒的烹饪方法与实用技巧,涉及素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四大类别的食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪它们,并获得极佳的滋味与口感。同时书中也收入了一些烹饪技巧、妙招及养生常识,以帮助你更加系统地了解厨房烹饪、拓宽知识面。
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