作者： 朱振藩著 出版： 北京：生活·读书·新知三联书店 页数： 228    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2015.08 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13820275 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体菜品与名厨互动，使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”，通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂，提纲挈领，得其大要。

    📙 相关书籍

    1. 《南昌·市菜》高清PDF 本书介绍了南昌的美食文化与南昌菜肴的烹饪技艺。全书共分为三篇，前两篇主要介绍市菜的来源与文化背景、南昌市菜的发展历史，第三篇主要介绍了南昌的特色市菜与烹饪方法。...
    2. 《跟外婆学做酱卤烧烤腊》高清PDF 外婆菜、家乡菜是每个人心头挥之不去的最熟悉、最喜爱的味道，本套图书即为介绍人们记忆中的外婆菜系列，本书是其中的多滋多味的酱卤烧烤腊单元。本书分为酱菜、卤菜、烧烤、腊味四个部分，分别介绍了这四种不同种类的菜肴中较为家常的、简单的一些种类，详细说明其中所使用到的原料、配料，以及制作方法和注意事项，图文并......
    3. 《客家特色菜》高清PDF 本书精选37道特色食谱，共分主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家小晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食。...
    4. 《小炒怡情》高清PDF 本书用亲情、友情、爱情、关心、关爱炒菜，做出全家人爱吃的美味。跟着宛耘老师的美图和视频做出全家人爱吃的160道小炒，步骤简单，却营养丰富，爱意暖暖。全书共分为五部分，主要内容包括：小炒虽简单，亲情暖全家；巧思炒，孩子爱吃；爱心炒，老婆爱吃等。...
    5. 《舌尖上的四季菜 春的菜》高清PDF 本书依据广大美食爱好者长期积累的经验，依据四季轮回对人体健康的需要和个人喜好不同，提供了四季不同的菜品。本书本着科学、营养、实用、简单的原则，每道菜不仅有原料的准备和具体制作方法，本书还都配备了精美的图片，这对广大的美食爱好者有着具体实际的指导。...
    6. 《7天做好美味小炒》高清PDF 《7天做好美味小炒》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，我们还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍门等，使您在正式制作菜肴前，就可以通过文字和图片对此增加了解。书中还根据各类......
    7. 《餐桌上独一无二的菜汤粥6800例》高清PDF 本书分好吃易做家常菜、防病进补美味汤、鲜香美味养生粥等部分，收录的菜谱有：果汁冰凉白菜、板栗白菜、剁椒白菜、酸辣白菜、芋儿烧白菜等。...
    8. 《简单易做家常菜2888例》高清PDF 本书内容包括清爽可口之凉菜篇；滋味绝佳之小炒与焖烧；营养健康之蒸菜篇；营养均衡之汤羹篇；五谷杂粮之香粥篇等。...
    9. 《经典家常鱼虾鲜》高清PDF 本书收录了苦瓜鲈鱼煲、清蒸鲈鱼、豆瓣鱼、酸菜鱼、红烧鱼块、鲤鱼汤、葱鱼汤、糖醋带鱼、红烧带鱼等鱼虾的制作方法。...
    10. 《家常营养汤》高清PDF 本书共分为七部分，主要内容包括：煲汤常识、时令靓汤、宜人汤品、食补汤饮、养生汤品、健康汤品、食疗汤饮……...

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。