《饮膳肴馔 中华饮食文化大观》高清PDF
作者: 穆艳霞编著
出版: 郑州:中原农民出版社
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出版时间: 2015.05 (求助前请核对清楚)
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饮食文化是中国古老文明的一部分,不仅在中国传统文化中占有重要的地位,而且对世界饮食文化的发展也产生了深远的影响。本书浓缩了具有代表性的饮食精华,共分六篇:食化、食思、食礼、食器、食艺、食趣,全面系统的阐述了饮食文化的主要内容,语言流畅,插图精美绝伦,是广大读者爱国启智的绝佳读本。
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