《粤·川·京·鲁创新菜》高清PDF
作者：刘长生编著
出版：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
页数：60 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间：2001.07 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了京烧炉肉、京酱肉丝等30例京菜，鱼羊鲜、银龙凤丝等30例鲁菜，麻辣鸡丝、香辣双条等30例川菜，仙晶龙虾、珍珠鱼米等30例粤菜的制作方法。
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