《家常菜制作》高清PDF
作者：李莉编著
出版：呼和浩特：内蒙古人民出版社
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出版时间：2005.01 （求助前请核对清楚）
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本书分为烹调基础知识、烹调材料选择、烹调原料加工、烹调方法及运用等四个部分，介绍了家常菜的制作方法。
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