《乳肉蛋深加工技术》高清PDF
作者:张秋会,艾志录编著
出版:郑州:中原农民出版社
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出版时间:2006.02 (求助前请核对清楚)
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本书主要介绍了乳与乳制品加工技术、肉与肉制品加工技术、蛋制品加工技术等内容。
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