本书是一本啤酒小百科，但是是一本被人性化、趣味化了的啤酒小百科。除了啤酒知识，还有对待啤酒的科学方法和生活情趣。啤酒除了饮用，还有一种品味，一种激情，一种奇妙，男人酿造了酒，也造就了男人。

📙 相关书籍

  1. 《啤酒生产微生物检测技术》高清PDF 本书内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作，涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理，对应的岗位为啤酒和无酒精饮料生产中的高级微生物检验工或检验师，可供高职高专啤酒酿造专业学生学习使用，或者为啤酒厂相关检验岗位……...
  2. 《喝自己酿的啤酒》高清PDF 本书内含全套图解啤酒家庭酿制过程 、专业的啤酒品尝方法、十大经典国际著名啤酒配方、特殊麦芽的简易制作等。作为中国家庭啤酒运动先驱的自酿啤酒指南，本书介绍的不仅仅是啤酒的酿造技术，更是一种具有丰厚内涵和品位的生活姿态，它以严密的逻辑和文献颠覆了人们关于啤酒的错误认识，唤醒那些有思想和独立思维能力的人们......
  3. 《啤酒生产有害微生物检验与控制》高清PDF 1819041102...
  4. 《世界啤酒大典》高清PDF 本书共分六章，内容包括：啤酒史概述；啤酒酿造史略；啤酒器物的变迁；啤酒与习俗；啤酒文化；啤酒百科知识。...
  5. 《啤酒生产技术》高清PDF 高等职业教育人才培养创新教材出版工程 高职高专生物技术类教材系列:本书介绍生产实际当中的基本技能和基本操作技术，讲述了啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。...
  6. 《啤酒生物化学》高清PDF 本书详细系统的讲述了糖类化合物、蛋白质、维生素和辅酶、酶、代谢总论、生物氧化、糖代谢、微生物代谢调节等啤酒生物相关化学。...
  7. 《啤酒生产问答 第3版》高清PDF 近十年来我国啤酒工业的快速发展，特别是啤酒酿造的工艺理论、工艺技术和生产装备的快速进步，在原有基础上修订的再版书已经不能适应当前我国啤酒工业生产的实际需要，有许多新的内容要及时进行补充，对原书中一些不符合目前需要的内容要进行删节、合并和更正。为此，笔者在《啤酒生产问答》（修订版）的基础上，综合各种技......
  8. 《微型啤酒酿造技术》高清PDF 本书对微型啤酒的酿造技术进行了全面而系统地阐述，着重介绍了按照德国纯净法酿造的全麦芽啤酒以及国内外的生产经验和数据、计算公式、工艺操作、先进设备等。全书不仅涵盖了本领域最新的技术、工艺、设备、管理方法，还注重与生产实践紧密结合。并有丰富的生产数据便于查阅。...
  9. 《啤酒酵母与工厂卫生》高清PDF 本书内容主要包括：啤酒酵母菌的特性、酵母菌的筛选及保藏、扩大培养、有害菌的检测、设备清洗与灭菌和纯生啤酒生产技术等内容。...
  10. 《啤酒生产问答》高清PDF 本书主要介绍了啤酒工业化生产中涉及的大部分技术问题，内容包括啤酒生产原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒质量控制、啤酒生产新技术等方面。内容涵盖了从啤酒生产原料、半成品到成品的全过程，侧重于生产中常见的技术难题，兼顾传统工艺和现代工艺。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。