作者：（德）希施费尔德著；吴裕康译 出版：桂林：广西师范大学出版社 页数：241    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2006.09 （求助前请核对清楚） 求助编号：9117096240 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪，一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始，叙述了猿人的食物、古希腊罗马时期的食物、中世纪及现代早期的食物……

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