《另类唐朝 用食物解析历史》高清PDF
作者:张金贞著
出版:杭州:浙江大学出版社
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出版时间:2018.11 (求助前请核对清楚)
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《长江文明之旅 长江流域的饮食生活》高清PDF下载 姚伟钧著;冯天瑜,钮新强总顾问;刘玉堂,王玉德总主编 2015.09
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本书为历史通俗读物,拟从美食的角度,展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉,到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”,从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川,笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证,对美食史料的占有量为业内顶尖,文笔典雅流畅,叙事中夹杂自己的寻味体验,娓娓道来,颇有意趣。
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