《布尔乔亚饮食史》高清PDF
作者:(法)图珊-萨玛著;管筱明译
出版:广州:花城出版社
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出版时间:2007.01 (求助前请核对清楚)
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本书为法国当代作者撰写的文化读物,梳理从中世纪至今法国布尔乔亚饮食的每一细节,重构法国布尔乔亚饮食史。
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