《中国烧烤》高清PDF
作者：魏巍，张仁庆主编
出版：北京：中华工商联合出版社
页数：118 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间：2003.04 （求助前请核对清楚）
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本书介绍了中国烧烤的发展史，中国烧烤的现状以及各种烧烤技法，并配有160幅烧烤的菜例照片和烧烤设备、工具、烤前准备照片，对中国烧烤的基本内容和含义，主要手法以及操作方法有了了解。
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