《食品质量安全检测技术》高清PDF
作者:周风霞,张滨主编杨代明主审
出版:北京:中国环境科学出版社
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出版时间:2008.05 (求助前请核对清楚)
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本书是以《食品检验工国家职业资格鉴定标准》为依据,参照《中华人民共和国食品安全法(草案)》内容,结合食品质量安全监督检验机构、食品生产企业及大专院校食品检测、工业分析等专业的实际情况,针对我国食品质量安全检验的迫切需要,根据我们多年从事食品质量安全检验的实践经验及食品检验工考核经验编写而成。
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