《中式烹调师 5级》高清PDF
作者:上海市职业培训研究发展中心组织编写
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
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出版时间:2009.09 (求助前请核对清楚)
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《中式烹调师 4级》高清PDF下载 上海市职业培训研究发展中心组织编写 2009.09
《中式烹调师(中级)考前辅导》高清PDF下载 李茂华主编 2009.04
《中式烹调师 初级》高清PDF下载 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写 2014.05
《中式烹调师(中级)国家职业技能鉴定考核指导》高清PDF下载 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编写 2014.05
《中式烹调师 四级 第2版》高清PDF下载 上海市职业技能鉴定中心组织编写 2012.08
《烹饪基础》高清PDF下载 刘致良主编;巫炬华,林永庆,伍建海副主编 2008.06
《中国烹饪概论》高清PDF下载 杜莉主编;杜莉,李想,张茜,刘军丽参编 2011.02
《中式烹调师 初级》高清PDF下载 本社编 2011.03
《中式烹调工艺》高清PDF下载 郑昌江,张传军,杜险峰编著 2011.03
《中式烹调师 中级》高清PDF下载 李茂华,于贵昌主编 2011.03
该手册由“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成,书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量,同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习,便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。
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