《茶学概论》高清PDF
作者:朱旗主编
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2013.08 (求助前请核对清楚)
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本教材扼要系统地介绍了茶叶历史、现状、茶树生物学基础、茶园建设、茶园土壤管理、茶园树体管理、茶叶无公害生产与有机茶园,茶叶采收与管理、茶叶命名与分类、六大茶类初加工,茶叶精制、紧压茶加工、花茶加工、茶的综合利用、茶叶感官审评和茶文化等的基本知识、理论和技?
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