作者:周彤著 出版:上海:学林出版社 页数:225    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间:2015.05 (求助前请核对清楚) 求助编号:9137929090 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本帮菜的味道就是老上海的味道,它是海派文化“味道上的活化石”,也是老上海人的“味道上的集体记忆”。这种“味道”既可以是一种地方文化的客观描述,也可以是具体地方风味的主观感受。本书从上海这座城市的历史渊源着手,用一种类似“训诂学”的考证推理手法,详细说明了……

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