《醋的妙用》根据醋在生活领域中的不同应用，比较全面地介绍了醋的“神奇”之处，例如一些基础的蔬菜醋、水果醋、花草醋等的制作方法，一些用醋来治疗疾病的偏方和妙招，以及醋在美容和家务方面的妙用。《醋的妙用》通俗易懂、图文并茂，使读者在阅读中能掌握更多的醋的保健知识，适合烹饪院校、餐饮工作者阅读，更是家庭食生活的良师益友。

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